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美国肯德基无鸡可炸 部分食材短缺 供应链陷入困局

据央视网消息,近期,在疫情冲击下,全球供应链条受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等频频发生。而受此影响,美国肯德基表示,因无骨鸡肉供应不足,决定暂时取消该产品的广告宣传。别…

据央视网消息,近期,在疫情冲击下,全球供应链条受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等频频发生。而受此影响,美国肯德基表示,因无骨鸡肉供应不足,决定暂时取消该产品的广告宣传。别的,以“炸鸡翅”闻名全美的快餐店Wingstop,近日因为鸡翅大量缺货,而不得已开发新的鸡腿产品做替代。

【游侠网】供应链困局 美国肯德基无鸡可炸

事实上,无鸡可炸的不只是肯德基,麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。快餐店里奶昔售罄,奶茶店里缺少珍珠。

美国肯德基无鸡可炸 部分食材短缺 供应链陷入困局

最新数据显示,美国8月份禽类供应量同比减少20%,牛肉储备同比下降7.7%,猪胸肉储备同比减少44%,降至2017年以来最低水平。不仅如此,美国还闹起了“蟹肉荒”,9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元,个别电商售价甚至高达121美元。远高于过去五年19-30美元的均价区间,暴涨约590%,不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。

美国肯德基无鸡可炸 部分食材短缺 供应链陷入困局

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作者: 中湘新闻网

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